Jednoduché a chutné jedlo, ktoré je z protizápalových surovín.
Restované kuracie prsia s brokolicou a zahustenou omáčkou je chutný a jednoduchý recept. Restuje sa na veľkej panvici alebo woku a podávať ho môžete s klasickou ryžou alebo s ryžou z karfiolu.
Použila som zdravé suroviny, žiadne rafinované oleje, ako by ste dostali v reštaurácii. Kvalitné mäso, zelenina a zdravý tuk. Paleo a AIP suroviny a jedlo je hotové za 20 minút.
Restované kuracie prsia s brokolicou
Jednoduché, zdravé, paleo, AIP (protizápalová strava).
Ingredients
- 1/3 hrnček kokosové amíny alebo sójová omáčka, ale už nie AIP
- 1/4 hrnček kostný vývar
- 1 PL jablčný ocot
- 1 PL kokosový cukor
- 1 1/2 ČL arrowroot škrob alebo tapiokový škrob
- olivový olej
- 2 ks brokolica
- 500 g kuracie prsia
- soľ
- čierne korenie vynechať pre AIP
- 3 strúčiky cesnak
- 1/2 ČL sušený zázvor
- zelená cibuľka na zdobenie
Instructions
- V menšej mise zmiešajte kokosové amíny, jablčný ocot, kokosový cukor a škrob. Odložte bokom. Vo väčšej panvici zahrejte olivový olej a pridajte na ružičky rozobratú brokolicu. Restujte na miernom stupni do zmäknutia, cca 6-7 minút, posoľte. Vyberte brokolicu z panvice a dajte bokom. Do tej istej panvice pridajte olej a na kocky nakrájané kuracie prsia. Posoľte a posypte čiernym korením. Restujte na miernom stupni, kým bude mäso upečené aj zvnútra. Vyberte z panvice a vložte do nej rozpučený cesnak a zázvor. Premiešajte a vylejte do nej pripravenú omáčku, priveďte k varu. Potom pridajte späť kuracie prsia a brokolicu. Premiešajte a servírujte s nakrájanou zelenou cibuľkou.
Notes
Množstvo kalórií je určených na 100 g.
0 komentárov