.jpg)
Potrebujete:
2 ks plantainy (zelené banány)
1/2 hrnček extra panenský kokosový olej
1/2 ČL soľ
Postup:
Ošúpte plantainy, nakrájajte na menšie kúsky a vložte do mixéra. Pridajte roztopený kokosový olej a soľ. Rozmixujte tak, aby vznikla hladká zmes, cca 2-3 minúty. Plech vyložte papierom na pečenie a vylejte do neho rozmixovanú zmes. Špachtľou rovnomerne rozotrite zmes po celom plechu, na hrúbku cca 1 cm. Vložte do rúry vyhriatej na 150 stupňov. Pečte prvých 10 minút, vyberte, nakrájajte na kocky najlepšie krájačom na pizzu alebo iným krájačom a vložte späť do rúry. Nechajte piecť ďalších 50-80 minút, kým budú krekry opečené dozlatista a pekne chrumkavé.