.jpg)
Suroviny:
- 1 1/2 hrnček strúhaný kokos
- 1/2 hrnček kokosový olej roztopený
- 2 PL javorový sirup
- 3/4 hrnček horká čokoláda (70% +) roztopená
Postup:
-
Pripravte si formu o rozmere 16x16cm, vyložte ju papierom na pečenie. V stredne veľkej mise zmiešajte 1 hrnček strúhaný kokos, roztopený kokosový olej a javorový sirup. Dajte zmes na spodok formy, postláčajte prstami. Dajte do mrazničky stuhnúť na pár minút (cca 20-30 minút). Medzitým si roztopte čokoládu. Vyberte z mrazničky formu a vylejte na kokosovú vrstvu roztopenú čokoládu. Rozotrite po celej ploche. Následne posypte zvyšným strúhaným kokosom a dajte na chvíľu do chladničky stuhnúť (cca 30 minút). Ak je čokoládová vrstva stuhnutá, vyberte z chladničky a nakrájajte na kocky. Servírujte.
Poznámky:
Namiesto strúhaného kokosu môžete použiť kokosové hobliny, ktoré mierne rozmixujte na menšie kúsky. Čím väčšie zostanú kúsky kokosu, tým budú kocky chrumkavejšie.