Mandľové raw energetické tyčinky

Potrebujete:

1 hrnček mandle (blanšírované alebo celé)

2 hrnčeky datle

1 1/2 hrnček strúhaný kokos

1/3 hrnček kakaový prášok

1/4 ČL vanilkový extrakt

4 - 6 PL voda (podľa potreby)

Postup:

Na začiatku rozmixujte mandle na hrubý prášok. Pridajte k nim do mixéra zvyšné suroviny (datle, kokos, kakao a extrakt). Rozmixujte. Pridajte vodu v takom množstve, aby bola hmota lepivá. Vystelte formu o rozmere 20x20cm papierom na pečenie. Dajte do nej rozmixovanú hmotu a zakryte ďalším papierom na pečenie. Takto buď hmotu rozvaľkajte alebo rukami postláčajte. Dajte dole papier na pečenie a vložte do mrazničky jemne stuhnúť, cca 15 minút. Pomocou okrajov vyberte hmotu s papierom na pečenie a nakrájajte na tyčinky. Servírujte.