Čokoládový koláč bez kakaa (AIP)

Potrebujete:

2 ks plantainy (zelené banány)

1 ks banán

1/2 hrnček tekvicové pyré

1/3 hrnček kokosový olej

1/3 hrnček javorový sirup

1/4 hrnček karobový prášok

1 PL jablčný ocot

1 ČL vanilkový prášok

1 ČL sóda bikarbóna

1 ČL škorica

1/4 ČL vínny kameň

POLEVA

1 ks avokádo

1 ks banán

2 PL karobový prášok

2 PL javorový sirup

Postup:

Rozmixujte všetky suroviny na koláč v mixéri do hladkej zmesi. Vylejte zmes do okrúhlej formy o veľkosti 20cm. Dajte do rúry vyhriatej na 175 stupňov na dobu 30 minút. Medzitým si pripravte polevu rozmixovaním všetkých surovín v mixéri, kým nedostanete hladkú hmotu. Koláč po dopečení nechajte vychladnúť a potom potrite polevou. Na koláč môžete naukladať ovocie podľa chuti. Skladujte v chladničke.