Potrebujete:

Kakaové drvené sušienky:

1/2 hrnček kokosová múka

2 PL kakaový prášok (karobový pre AIP)

štipka soli

1/4 hrnček olivový olej (alebo kokosový)

1 PL javorový sirup

Čokoládový puding:

2 ks zrelé avokádo

3 PL kakaový prášok (karobový pre AIP)

1/2 hrnček kokosové mlieko

1/4 hrnček javorový sirup

1 PL mandľové maslo (vynechať pre AIP)

1 ČL vanilkový prášok

štipka soli

Malinová vrstva:

1 hrnček maliny (čerstvé alebo mrazené)

2 PL voda

1 PL javorový sirup

kokosová šľahačka

Postup:

Kakaové sušienky: Zmiešajte všetky suroviny (bude to sypkejšia zmes) a vysypte ju do zapekacej misy. Pečte pri 175 stupňoch cca 15 minút. Medzitým si pripravte ostatné vrstvy.

Čokoládový puding: Rozmixujte všetky suroviny v mixéri do hladkej zmesi.

Malinová vrstva: Zmrazené maliny nechajte trochu rozmraziť (nie úplne) a potom ich rozmixujte s ostatnými surovinami.

Kokosová šľahačka: pripravíte ju podľa môjho receptu.

Na záver poukladajte jednotlivé vrstvy do nádoby. Na spodok uložte čokoládovú vrstvu, potom malinovú, opäť čokoládovú, šľahačku a vrch posypte drvenou kakaovou zmesou. Servírujte.