Potrebujete:
2 hrnčeky hovädzí vývar
2 ČL jablčný ocot
2 ČL trstinová melasa
1/8 ČL mletý zázvor
štipka čierne korenie
štipka cesnakový prášok
štipka cibuľový prášok
Postup:
Zmiešajte všetky suroviny v menšej nádobe a priveďte k varu. Nechajte variť (bublať) na silnejšom stupni a redukujte na cca 1/2 hrnčeka. Na vyššom stupni to trvá cca 1 hodinu. Skladujte v chladničke a pred každým použitím prestraste.