Vodný kefír (AIP)

Potrebujete:

1 l voda (filtrovaná alebo prevarená)

3 PL cukor (kokosový, trstinový)

1 sáčok kefírové kultúry WUGI

1/2 hrnček sušené ovocie

1 ks plátok olúpanej limetky (citróna)

Postup:

Pripravte si vodu do nádoby väčšej ako 1 liter. Pridajte cukor, premiešajte. Pridajte kefírové kultúry, premiešajte. Pridajte sušené ovocie a citrón. Premiešajte a nádobu uzatvorte (alebo prikryte fóliou). Nechajte stáť 48 hodín pri izbovej teplote. Vyberte ovocie a nápoj skladujte v chladničke.

Kefírové kultúry WUGI nájdete v mojom e-shope https://zdrave-telo.sk/produkt/wugi-vodne-kefirove-kultury/.