Hovädzie trhané z pomalého hrnca (AIP)

Potrebujete:

500 g hovädzí šál (alebo iné hovädzie mäso)

1 PL soľ

1/2 ČL tymián

1/2 ČL rozmarín

1 PL ghee maslo

Postup:

Mäso opláchnite, posoľte, posypte tymiánom a rozmarínom a vložte vcelku do pomalého hrnca. Varte na pomalom stupni 6-7 hodín. Po dovarení mäso vyberte a vložte do hlbokej panvice. Prilejte trochu šťavy z pomalého hrnca a ghee maslo. Mäso vidličkami rozoberte na malé kusy a opečte chvíľu na panvici. Servírujte.