WUGI vodné kefírové kultúry

Podrobný popis

Vodný kefír WUGI nielen pre vegánov a športovcov

Vodný kefír WUGI je alternatívou k mliečnej klasike. Vyrobíte ho z vody a cukru a pripomína sladkokyslú perlivú limonádu. Toto osvieženie je ale bez chémie. Kto má rád zmenu, nech si vyrobí kokosový kefír z kokosovej vody či mlieka alebo prefermentujte ovocnú šťavu. Vodné kefírové kultúry to zvládnu.

Je to prírodný osviežujúci nápoj, ktorý poteší chuťové poháriky.

Ako kefír vzniká?

Vodný kefír vzniká fermentáciou (kvasením) kefírových kultúr vo vode, kokosovej vode či mlieku alebo ovocnej šťave. Kefírové kultúry sa kŕmia cukrom v sladkom nápoji, mení ho na bublinky (oxid uhličitý), kyselinu octovú a kyselinu mliečnu a ďalšie látky. Pritom zostávajú kultúry živé v nápoji a produkujú do neho svoje enzýmy.

Vodný kefír je ľahko perlivý, osviežujúci nápoj s minimom zvyškového cukru.

Pripomína popisom kombuchu? Je to jeho bratranec. Oba sú to fermentované nápoje, ale predsa je každý iný. Na rozdiel od kombuchy obsahuje vodný kefír iné kultúry - má viac baktérií a menej kvasiniek, nechutí tak „octovo“ a vo vodnom kefíre z WUGI kultúr sa netvorí prakticky alkohol (pod 0,1 %). Kombucha môže mať aj 1 %. Vodný kefír si zamilujú deti.

Obsah, zloženie a dávkovanie

Piť ho môžete denne. Ak ste ho ešte nepili, začnite postupne, nech si brucho na nával dobrých baktérií zvykne. Navyšovať môžete aj na 0,5 litra denne.

Balenie obsahuje 1 sáčok s 5 g vodných kefírových kultúr. Zo sáčku postupne počas cca 3 týždňov pripravíte až 10 litrov vodného kefíru. Každých 24-72 hodín vám vznikne liter kefíru, takže balenie vám vydrží 3 týždne nepretržitej prípravy kefíru.

Zloženie

Hnedý cukor ako nosič kefírových kultúr, kefírové kultúry (mikroorganizmy z rodu Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter, Kluyveromyces).

Môže obsahovať stopy mlieka.

Skladujte v chladničke (prípadne v chlade do 20°C).

Minimálna garantovaná doba trvanlivosti 9 a viac mesiacov od dodania.