Placky z bielych batátov (AIP)

Napísala Aneta Gedeon

mar 4, 2022 | Prílohy

Zemiakové placky sú klasikou, ktorú každý miluje! Zemiakové placky sa vyrábajú zo strúhaných zemiakov, ktoré sa formujú do placiek a vyprážajú sa.

Tieto placky sú vyrobené z bielych batátov a kokosovej múky. Sú výbornou voľbou pre všetkých, ktorým nerobia dobre klasické zemiaky. Sú vegánske, AIP a paleo.

Môžete skúsiť použiť aj oranžové batáty, budú trochu sladšie.

Tvar si zvoľte sami, buď ich vyrobíte plochšie a väčšie alebo menšie a hrubšie.

Placky môžete použiť ako prílohu k mäsu alebo ich môžete namáčať do rôznych dipov.


Placky z bielych batátov

Aneta Gedeon
Zemiakové placky sú klasikou, ktorú každý miluje! Zemiakové placky sa vyrábajú zo strúhaných zemiakov, ktoré sa formujú do placiek a vyprážajú sa. Sú vegánske, AIP a paleo.
Total Time 35 mins
Course Side Dish

Ingredients
  

  • 2 hrnčeky biele batáty nastrúhané
  • 1 ks cibuľa menšia
  • 2 strúčik cesnak
  • 1/4 hrnček kokosová múka
  • 1/3 hrnček arrowroot škrob alebo tapiokový škrob
  • 2 PL olivový olej alebo kokosový olej na vyprážanie
  • 1/2 ČL soľ
  • 1/4 ČL čierne korenie

Instructions
 

  • Vo väčšej mise zmiešajte nastrúhané batáty, nakrájanú cibuľu, rozpučený cesnak, kokosovú múku, škrob, olivový olej, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte a stláčajte, aby sa uvoľnila šťava, ktorá zmes spojí. Vezmite kúsok do dlane, dôkladne postláčajte, aby sa zmes dobre spojila a formujte hrubšie placky (nie príliš hrubé, aby vo vnútri nezostali surové). Opakujte s celou zmesou. Rozohrejte v panvici tuk a dajte opiecť vytvarované placky dozlatista. Servírujte.
Keyword aip, paleo, placky, vegansky nanuk, zemiakové placky

Ďalšie recepty

0 komentárov

Odosla komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

Recipe Rating