Karfiolová omáčka s kokosovým mliekom (AIP)

Karfiolová omáčka s kokosovým mliekom (AIP)

Potrebujete: 1 ks karfiol 2 ks mrkva 1 ks menší pór 1/2 hrnček kokosové mlieko 1 hrnček voda z uvarenej zeleniny 1/2 hrnček lahôdkové droždie 1 ČL cesnakový prášok 1 ČL cibuľový prášok 1 ČL soľ olivový olej Postup: Rozoberte karfiol na ružičky a očistite mrkvu. Dajte...
“Sójová” omáčka bez sóje

“Sójová” omáčka bez sóje

Potrebujete: 2 hrnčeky hovädzí vývar 2 ČL jablčný ocot 2 ČL trstinová melasa 1/8 ČL mletý zázvor štipka čierne korenie štipka cesnakový prášok štipka cibuľový prášok Postup: Zmiešajte všetky suroviny v menšej nádobe a priveďte k varu. Nechajte variť (bublať) na...
Domáca majonéza

Domáca majonéza

Potrebujete: 1 hrnček extra panenský olivový olej (alebo avokádový) šťava z 1/2 ks menšieho citróna 1 PL horčica 1 vajce štipka soli Postup: Do vyššej užšej nádoby vylejte olej, pridajte šťavu z citróna, horčicu, vajce a štipku soli. Rozmixujte ponorným mixérom, kým...
Cibuľový džem (AIP)

Cibuľový džem (AIP)

Potrebujete: 4 ks červená cibuľa 2 PL olivový olej 1/4 hrnček kokosový cukor 1/4 hrnček jablčný ocot štipka soli Postup: Cibuľu očistite, nakrájajte a vložte do panvice. Pokvapkajte olejom a na nízkom stupni varte pod pokrievkou cca 1 hodinu, kým nezmäkne. Párkrát...
Ne(paradajková) omáčka (AIP)

Ne(paradajková) omáčka (AIP)

Táto omáčka je určená nie len pre tých, ktorí netolerujú paradajky. Zamilujete si ju! Potrebujete: 1 ks cibuľa 1/2 ČL sušený tymián 5 strúčikov cesnak 3 ks mrkva (väčšie) nakrájané na kolieska 3 PL citrónová šťava 1 PL balzamikový ocot štipka soli štipka čierneho...