Bezobilninové halušky (AIP)

Napísala Aneta Gedeon

máj 13, 2020 | Prílohy

Potrebujete:

380 g plantainová múka (múka zo zelených banánov)

370 ml voda

4 ks vaječný žĺtok (alebo 3 celé vajcia)

soľ

olivový olej

Postup:

Dajte zovrieť vodu do väčšieho hrnca. Posoľte ju. Medzitým zmiešajte v mise všetky ingrediencie, kým nevznikne cesto. Polovicu cesta dajte do haluškovača, vytvorte halušky a nechajte ich krátko uvariť, cca 2-3 minúty, kým halušky nevyplávajú na povrch. Vyberte ich do sitka a prepláchnite ich vodou. Zopakujte to isté s druhou polovicou cesta. Hotové halušky posoľte a pokvapkajte olivovým olejom.