Bezobilninové halušky

Bezobilninové halušky

Potrebujete: 380 g plantainová múka (múka zo zelených banánov) 370 ml voda 4 ks vaječný žĺtok (alebo 3 celé vajcia) soľ olivový olej Postup: Dajte zovrieť vodu do väčšieho hrnca. Posoľte ju. Medzitým zmiešajte v mise všetky ingrediencie, kým nevznikne cesto. Polovicu...
Hovädzie trhané z pomalého hrnca

Hovädzie trhané z pomalého hrnca

Potrebujete: 500 g hovädzí šál 1 PL soľ 1/2 ČL tymián 1/2 ČL rozmarín 1 PL ghee maslo Postup: Mäso opláchnite, posoľte, posypte tymiánom a rozmarínom a vložte vcelku do pomalého hrnca. Varte na pomalom stupni 8 hodín. Po dovarení mäso vyberte a vložte do hlbokej...
Kelové chrumkavé chipsy

Kelové chrumkavé chipsy

Potrebujete: listy kučeravého kelu olivový olej soľ Postup: Dajte kelové listy na plech. Pokojne plech naložte, listy sa scvrknú. Pokvapkajte olejom a dobre posoľte. Premiešajte rukami a vložte do rúry vyhriatej na 150 stupňov (teplovzdušná). Pečte 25 minút. Aspoň...
Špargľa obalená slaninou

Špargľa obalená slaninou

Potrebujete: zelená špargľa plátky slaniny Postup: Opláchnite špargľu a odrežte zdrevnatené konce. Obaľte každú jednu úzkym plátkom kvalitnej slaniny a dajte piecť do rúry vyhriatej na 210 stupňov. Pečte cca 20-25 minút alebo kým bude slanina pekne chrumkavá. Môžete...
Grilovaná zelenina s kuracím mäsom

Grilovaná zelenina s kuracím mäsom

Potrebujete: 1 ks červená cibuľa nakrájaná 3 strúčiky cesnak nakrájaný 7 cm zázvor nastrúhaný 4 ks jarná cibuľka nakrájaná 600 g kuracie prsia nakrájané 100 g cukrový hrášok 50 g čerstvé huby šampiňóny portobello nakrájané 1 ks žltá paprika nakrájaná 1 ks čili červená...